 |
| Serbuk colek ala Thai |
Bahan-bahan:
- Lada kering 15 tangkai
- Belacan 3 inci
- Udang kering 1 cawan
- Gula pasir 2 cawan
cara-cara:
*boleh lebihkan cili kering jika suka tahap kepedasan yang lebih
*yang paling penting pastikan bahan-bahan sengai tu sejuk dahulu baru bland.. kalau tak nanti tak cantik kejadiannya...
- sengai semua bahan-bahan kecuali gula.
- dah garing semua bahan-bahan tu... sejukkan dan bland kering..
- kalau ikut resepi asal bland sekali dengan gula.. tapi saya guna gula pasir yg halus tu.. terus campur bahan bland tu dengan gula dalam bekas asing dan gaul sebati...
*boleh lebihkan cili kering jika suka tahap kepedasan yang lebih
*yang paling penting pastikan bahan-bahan sengai tu sejuk dahulu baru bland.. kalau tak nanti tak cantik kejadiannya...
selamat mencuba.
kredit resepi: Are Peace via Masak Apa Hari Ni(MAHN)
