Resepi Spageti Carbonara Homemade

Spageti Carbonara Homemade 

Bahan-bahan:

• 1 paket spageti
• 2 1/2 tin susu cair ATAU susu krim penuh dalam kotak
• Marjerin
• Minyak
• Daging cincang
• Bawang dadu
• 1 sudu besar tepung gandum
• Cendawan
• Sosej
• 3 keping keju
• Lada hitam
• Maggi Cukup Rasa
• Pasli
• Oregano

Cara-cara:

• Rebus spageti sehingga menjadi ‘al dente’, dan tambahkan 2 sudu besar minyak untuk mengelakkan spageti bergumpal bersama-sama setelah sejuk
• Dalam kuali, masukkan marjerin dan minyak dan tumis bawang hingga wangi
• Masukkan tepung gandum, gaul sebati sebelum menambah lada hitam dan daging cincang
• Campurkan semua bahan dan kemudian masukkan cendawan dan sosej
• Seterusnya, masukkan susu dan kacau hingga menggelegak
• Kemudian masukkan hirisan keju dan perasakan dengan garam, gula dan Maggi Cukup Rasa
• Akhir sekali, masukkan oregano, pasli atau kedua-duanya

Nota: Kuah akan menjadi lebih pekat setelah sejuk kerana kandungan tepung gandum dan keju

Kredit resipi: Nurul Husna Mohamed Daud