 |
| Kuih kapit inti coklat |
Bahan:
- 200gm tepung gandum
- 1 cawan santan santan
- 3 biji telur
- 200gram gula halus
- Secukupnya minyak
- Secukupnya
- inti coklat atau lain-lain
- Sedikit garam
Cara-cara:
- Ayak tepung gandum
- Pukul telur bersama gula
- Masukkan bancuhan telur ke dalam campuran tepung dan kacau perlahan-lahan
- Masukkan santan dan garam garam secukup rasa kacau hingga adunan menjadi sebati.
- Panaskan acuan kuih kapit dalam minyak panas
- Tuang satu hingga dua sudu adunan ke dalam acuan dan kapit ke dalam minyak panas untuk digoreng
- Apabila adunan telah garing, kulit kuih kapit akan menjadi keras di bahagian luar acuan.Perlahankan api dan kikis kulit di tepi acuan
- Buka tudung acuan dan keluarkan isinya. letakkan sedikit inti di dalamnya dan lipat dengan segera
