Resepi Rojak Tauhu

 Rojak Tauhu

Bahan Rojak:

• Tauhu (Goreng/bakar separuh masak)
• Kangkong (celur).
• Tauge (celur).
• Timun.

Bahan untuk Kuah Rojak:

• Cili kering 10 tangkai (blend halus)
• Sos Cili 1/2 cawan.
• Belacan 2 inci.
• Gula Merah 1 Cawan.
• Gula pasir 1/2 cawan.
• Kicap pekat manis 1/3 cawan.
• Air masak 1 cawan.
• Tepung Jagung 3 sudu besar.

Cara membuatnya:

• Campur semua bahan kecuali tepung jagung.
• Masak sampai gula semua cair dan mendidih. Lepas tu masukkan tepung jagung, kacau² sampai pekat likat dan sejukkan.
• Campurkan dengan kacang tumbuk, curahkan ke atas Tauhu, taugeh, timun dan kangkung dan gaul rata.

Resepi Rojak Tauhu

Rojak Tauhu

Bahan Rojak:
1. Tauhu (Goreng/bakar separuh masak).
2. Kangkong (celur).
3. Tauge (celur).
4. Timun.

Bahan untuk Kuah Rojak:
1. Cili kering 10 tangkai (blend halus)
2. Sos Cili 1/2 cawan.
3. Belacan 2 inci.
4. Gula Merah 1 Cawan.
5. Gula pasir 1/2 cawan.
6. Kicap pekat manis 1/3 cawan.
7. Air masak 1 cawan.
8. Tepung Jagung 3 sudu besar.

Cara membuatnya:

• Campur semua bahan kecuali tepung jagung.
• Masak sampai gula semua cair dan mendidih. 
• Lepas tu masukkan tepung jagung, kacau-kacau sampai pekat likat dan sejukkan.
• Campurkan dengan kacang tumbuk, curahkan ke atas Tauhu, taugeh, timun dan kangkung dan gaul rata.