 |
| kentang goreng berlada |
Bahan-bahan:
- 10 biji ubi kentang
- Segenggam ikan bilis
- 10 tangkai cili merah
- 5 tangkai cili hijau
- 2 tangkai cili padi
- 2 biji bawang besar
- Garam
- Gula
- Minyak untuk menggoreng & menumis
Cara membuatnya:
- Kisar kesemua cili dan bawang tadi.
- Kemudian goreng kentang yang telah dipotong wedges dan goreng ikan bilis hingga garing.
- Tumiskan cili dan bawang yang telah dikisar sehingga pecah minyak dan masukkan garam dan gula sebagai perasa.
- Pastikan cili dan bawang tadi betul-betul dah masak. Kemudian masukkan kentang dan ikan bilis.
- Kacau dan biarkan 2-3 minit atas api. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
