 |
| Ikan Bilis Goreng Asam |
Bahan-bahannya:
- Bawang putih 2 ulas
- Bawang merah 1 biji
- Air asam jawa (dalam 2 sudu besar)
- 1 sudu besar gula
- Garam (secukup rasa)
- Ikan bilis
- Kentang 1 biji (dipotong nipis)
- Minyak
Cara-caranya:
- Goreng dulu kentang dan ikan bilis. Ketepikan. Tumis bawang putih, masukkan air asam jawa, gula dan garam. Biar mendidih hingga pekat.
- Masukkan ikan bilis goreng dan bawang merah, gaul rata. Masukkan kentang goreng dan gaul hingga rata. Siap!
- Masa tumis bawang tu, minyak 3-4 sudu je. Ada setengah ikan bilis tu memang dah masin so tak perlu letak garam. kena rasa time masukkan ikan bilis goreng tu.
