 |
| KACANG BUNCIS SAMBAL TUMIS |
Bahan:
- 1/2kg kacang buncis potong serong
- 5 ulas bawang merah*
- 3 ulas bawang putih*
- sedikit belacan
- segenggam ikan bilis
- 3 sudu cili kisar
- garam & aji
- sedikit gula
Cara-cara:
- tumbuk bahan-bahan bertanda (*)..
- panaskan minyak.. masukkan ikan bilis.. goreng sekejap jangan sampai garing..
- masukkan bahan tumbuk.. tumiskan hingga kekuningan..
- masukkan pula cili kisar.. tumis hingga naik bau..
- masukkan kacang buncis.. garam.. aji dan gula secukup rasa..
- bila kacang dah agak lembut.. tutup api
- sedia untuk dihidang..
