 |
| Sup Ayam Pedas Masam |
Bahan-Bahan:
- Ayam - potong kecil
- Kentang - potong baji/potong dadu.
- Tomato - pootng 4
- Bawang Merah*
- Bawang Putih*
- Halia* (*mayang halus)
- Serai
- Garam
- Cili Padi
- Limau nipis/kasturi
- Daun sup / Daun bawang
Cara-Cara:
- Isikan air secukupnya dalam periuk. Masukkan ayam, serai dan bahan-bahan yang telah dimayang . Reneh dengan api perlahan sehingga ayam lembut.
- Masukkan pula kentang. Reneh lagi sehingga kentang empuk. Letak garam secukup rasa.Masukkan tomato, biar seketika. Padamkan api.
- Ketika menghidang sup ni, bolehlah ketuk cili padi masukkan dalam mangkuk sup. Perahkan limau nipis/kasturi secukupnya.Hias dengan daun bawang/sup dan bawang goreng.
Kredit resepi: Shikin
