RESEPI LAKSA KEDAH

LAKSA KEDAH

BAHAN-BAHAN:

• 1 tin sardin - dibuang sos sardin & cuci bersih kemudian blend hancur. (Boleh guna ikan jugak)
• 1-2 biji bawang besar di blend
• 2-3 SB serbuk kari ikan
• 1 ketol lengkuas besar ibu jari 
• 1-2 batang serai dititik
• 5-6 tangkai daun kesum
• 4-5 keping asam keping
• 1 cawan santan pekat (kalau kurang tambah lagi)
• Air
• Garam gula

CARA-CARA :

• Panaskan minyak & tumis bawang blend, serbuk kari ikan & masukkan sekali serai, lengkuas. Masak sampai pecah minyak.
• Bila bahan tumis dan rempah dah masak elok. Masukkan sardin gaul sebati kemudian masukkan santan, asam keping & tambah sedikit air.
• Last masukkan garam, gula secukup rasa & daun kesum. Daun kesum dah layu boleh tutup api. Siap!
• Jangan lupa rebus laksa ye 😂
• Ulam-ulam boleh la letak timun, bawang, selom, cili padi hiris-hiris nipis gitew.

Selamat mencoba! 😋

kredit resepi: liyana hassan

Makan laksa di Kedai Makan Laksa Pokok Limau, Kuala Kangsar, Perak

kedai makan Laksa Pokok Limau, Kuala Kangsar

Antara port makan laksa telur sarang di Kuala Kangsar, korang boleh try makan di kedai makan Laksa Pokok Limau yang beralamat di Jalan Besar Utara Selatan, Kampung Bendang Susur, Kuala Kangsar, Perak. 

Walau bagaimanapun, selain laksa, terdapat juga makanan goreng-goreng yang lain. Kalau family/kawan korang yang tak makan laksa, boleh order menu lain. Tapi kalau datang ke sini, wajib la makan laksa sebab menu tu adalah menu utama di sini.

2 pinggan laksa telur sarang, 1 laksa telur rebus, 1 laksa biasa

laksa telur sarang

Memang sedap dan padu laksa ni. Habis licin aku makan, kuah pun hirup sampai habis😂😂😂😂... Disebabkan sorang anak aju tak makan laksa, jadi order la jugak mee goreng...nak sejukkan tekak, terorder plak ABC jagung😅

mee goreng

air batu campur jagung

Kepada korang yang berhajat nak makan laksa Kuala kangsar ni, boleh la datang ke Laksa Pokok Limau ni. Aku sertakan GPS koordinat dan google map sebagai rujukan korang.

GPS koordinat: 4.778756454799447, 100.94999239424217

https://maps.app.goo.gl/v1KgRwVo6xmQbCbs6

Restoran Cendol Pulut Haji Johari, Napoh, Jitra

 

Restoran Cendol Pulut Haji Johari

Restoran Cendol Pulut Haji Johari

Restoran Cendol Pulut Haji Johari ni terletak di KM17.3 LEBUHRAYA UTARA SELATAN PEKAN, Napoh, 06000 Jitra, Kedah. Restoran ni kira macam RnR la bagi yang nak bercuti ke arah utara. Biasanya orang yang nak pergi ke Padang Besar ataupun nak ke Langkawi melalui jeti Kuala Perlis ataupun nak jalan-jalan ke Perlis. Di sini ada disediakan surau dan tandas untuk para pelanggan diorang. Selesa la jugak. 

Di restoran ni biasanya orang akan order cendol la. Ada macam-macam jenis cendol. Cendol tapao pun ada😋😋... Yang aku paling suku di restoran ni adalah cucur udang diorang. Memang terbaik dengan kuah kacang yang mantap dan padu, menambahkan lagi selera...

Aku pernah review pasal Restoran Cendol Pulut Haji Johari ni. Masa tu tahun 2017. Boleh rujuk posting tersebut dalam blog ni DISINI.

cucur udang kuah kacang

yang ni cendol tapai, tapi dah dikacau-kacau dah (tak sempat snap diawal kejadian..hihih)

Selain tu, ada banyak lagi la menu di restoran cendol pulut haji johari ni. Makanan tambahan lain yang aku order adalah nasi ayam penyet, laksa dan moi sup daging. Memang sedap. Laksa pun padu gak la. Recommeded...

laksa

moi sup daging

nasi ayam penyet

Kepada yang nak singgah di Restoran Cendol Pulut Haji Johari ni, korang boleh cari di Napoh, sebelah jalan jer... atau korang boleh rujuk gps koordinat dan google map seperti di bawah:

GPS koordinat: 6°21'51.5"N 100°25'22.0"E atau 6.364297, 100.422790

makan petang Laksa tepi Airport Langkawi

Laksa, warung tepi airport Langkawi

Kalau ke Langkawi, mesti korang akan cari laksa tepi airport langkawi. Ya, memang warung ni tepi airport Langkawi. Sambil makan, sambil tengok kapal terbang take off dan landing...betul-betul atas kepala kita.

warung-warung disepanjang jalan sebelah landasan airport

warung-warung disepanjang jalan sebelah landasan airport

Untuk pengetahuan korang, landasan airport ni, ada jalan mengelilingi airport Langkawi tersebut. Disebelah jalan pantai, terdapat banyak warung-warung yang kebanyakannya menjual laksa ada disepanjang jalan tersebut. Petang-petang ramai la orang yang menginggah di sini.

ada khemah dibahagian bawah dekat pantai

cucur udang pon adooo

Nanti-nanti kalau datang Langkawi, boleh la korang singgah sini. Cari je airport Langkawi.

gps koordinat : 6°19'21.9"N 99°43'19.1"E atau 6.322747, 99.721984

Makan Laksa Kuala Perlis Restoran Haji Abdul Ghani, Kuala Perlis

Restoran Haji Abdul Ghani, Kuala Perlis

Restoran Haji Abdul Ghani ni terletak betul-betul di hadapan Jeti Kuala Perlis, Jeti untuk ke Pulau Langkawi. Disebabkan tempatnya strategik, jadi restoran Jahi Abdul Ghani ni menjadi tempat persinggahan untuk penumpang-penumpang feri yang menunggu feri tiba. Jadi diorang layan makan dulu di sini.

terminal feri Kuala Perlis

Dekat restoran haji abdul ghani ni, bukan saja ada laksa kuala perlis, malahan ada banyak juga makanan lain. Antaranya ada nasi campur selera kampung, ada makanan petang, ada sarapan....

Laksa Kuala Perlis, Restoran Haji Abdul Ghani

Disebabkan makanan special di Perlis ni Laksa Kuala Perlis, jadi aku secara tak sengaja pun makan laksa kuala perlis di restoran ni. Rasanya sedap jugak. Recomended.

gps koordinat restoran haji abdul ghani : 6°23'54.4"N 100°07'41.9"E atau 6.398449, 100.128303

Makan Laksa di De Licious Laksa, Bertam, Kepala Batas

De Licious Laksa, Bertam Kepala Batas

De Licious Laksa, Bertam Kepala Batas

Restoran De Licious Laksa ni terletak di Bertam, Kepala Batas Pulau Pinang. Bersebelahan dengan De Licious Laksa ni adalah restoran steambot. Antara menu laksa di De Licious Laksa ni adalah laksa asam, laksa asam special dan asam fishball.

menu De Licious Laksa

Nak beli bungkus boleh, nak makan di situ pun boleh.

laksa asam bungkus

Lokasi restoran De Licious Laksa ni adalah, korang boleh rujuk gps koordinat dan juga google map seperti dibawah:

gps koordinat : 5°30'54.7"N 100°26'54.5"E atau 5.515203, 100.448457

#SdapbuckHang, Laksa Sedaaap!! di Sungai Petani

restoran laksa sedaap!! Sungai Petani

dalam restoran #Sdapbuckhang

Restoran #Sdapbuckhang Laksa Sedaaap!! ni terletak di Lorong Gamelan 4, Taman Ria Jaya, 08000 Sungai Petani Kedah. 

Restoran ni tak banyak sangat menu, tapi menu yang tak menu ni semuanya sedap-sedap. 

Asalnya nak makan laksa jer, bila tengok menu, ada lagi yang best yang korang kena cuba. Menu diorang selain laksa adalah wantan seaweed, wantan kicap, wantan sup dan laksa wantan.

So aku try laksa sedaaap, wantan kicap dan wantan sup. Semuanya memang terbaik lah. Sesuai dengan nama kedai #Sdapbuckhang.

laksa sedaaap

wantan kicap

wantan sup

Lagi satu menu yang korang kena cuba ada laicikang. Kalau yang giant laicikang (besar), harga dalam RM4.00. Sangat berbaloi.

giant laicikang

senarai menu #Sdapbuckhang

Sangat rekomen untuk korang singgah di sini. Cari di Taman Ria Jaya Sungai Petani. Untuk memudahkan pencarian korang , aku sertakan gps koordinat dan google map sebagai rujukan dan panduan korang.

gps koordinat : 5°39'07.9"N 100°30'58.9"E atau 5.652204, 100.516363

Laksa telur sarang, Warung Telaga, Kuala Kangsar, Perak

Laksa telur sarang, Warung Telaga, Kuala Kangsar

Teringin nak makan laksa telur sarang, aku pun cari la laksa telur sarang tu yang viral di Kuala Kangsar. Nama kedai tu adalah Warung Telaga yang beralamat, Kampung Kuala Chempias,33000 Kuala Kangsar, Perak.

Warung telaga ni agak ke dalam sikit dari jalan besar. Walaupun begitu, tetap ramai orang datang ke warung telaga ni untuk menikmati laksa telur sarang. Landmark nak cam lorong masuk ke Warung Telaga ni, korang kena cari bangunan Rumah Kanak-kanak Sultan Abdul Aziz. Lorong masuk ke Warung telaga ni bertentangan dengan bangunan tersebut. Dan dekat lorang tu, korang akan perasan signboard seperti dalam gambar di bawah ni.

Signboard Warung Telaga di depan lorong masuk

Dah sampai, dah order, kena tunggu sikit la sebelum boleh nak makan laksa telur sarang. Ramai orang..so kena sabar sikit. Sebelum tu boleh la nak order keropok lekor cicah sos dengan cheese sambil tunggu laksa siap. Boleh juga enjoy deko warung yang klasik dengan hiasan barang-barang klasik.

keropok lekor cicah sos dan cheese

Antara view Warung telaga yang sempat aku snap......

warung telaga

warung telaga

antara barang-barang klasik

antara barang-barang klasik

warung telaga

Sebenarnya di Warung Telaga ni bukan ada menu laksa telur sarang jer. Ada juga menu-menu lain yang korang boleh cuba. Antaranya, laksa biasa,, laksa telur reubd, laksa telur mata, laksa fishcake, mee/koay teow kari, mee/koay teow pak abu (mee rebus), mee/koay teow celup. Boleh tengok menu seperti di bawah ni.

senarai menu makanan

Senarai menu minuman

Kepada yang nak datang makan laksa telur sarang, Warung Telaga ni beroperasi dari pukul 2.15 petang hingga 8 malam. Jangan datang hari Khamis dan Jumaat, sebab diorang tutup.

waktu beroperasi

Dalam blog aku ni jugak, aku sediakan gps koordinat dan google map sebagai rujukan dan panduan untuk korang datang ke sini.

gps koordinat : 4°47'10.5"N 100°56'31.3"E atau 4.786253, 100.942023

Zakaria Laksa Teluk Kechai, Jalan Kuala Kedah, Kedah

signboard Zakaria Laksa Teluk Kechai

Zakaria Laksa Teluk Kechai

Jalan-jalan mencari laksa Kuala Kedah, akhirnya terjumpa dengan Zakaria Laksa Teluk Kechai di Jalan Kuala Kedah yang nak pergi ke arah Kuala Kedah. Pada pendapat dan pemerhatian aku di Zakaria Laksa Teluk Kechai ni, tempat ni dalam kategori tempat popular la untuk destinasi para pencari makanan. Sebabnya bersusun kereta yang parking sepanjang jalan depan kedai ni untuk nak makan laksa.

Jadi jika korang di Kedah, mai le singgah makan laksa. Dalam laksa tu diorang letak apa ntah. Rasa macam sambal kelapa....warna kuning....tapi sedap la

laksa sempoi bak hang!

Sebenarnya di Zakaria Laksa Teluk Kechai ni, bukan ada laksa je.... ada juga makanan lain, tapi yang specialnya yang mesti orang akan order adalah laksa la kan. Bagi yang nak datang ke sini, aku sertakan google map dan gps koordiant sebagai panduan untuk korang.

gps koordinat : 6°05'41.7"N 100°19'11.8"E atau 6.094919, 100.319930

Menikmati Laksa Kuala Perlis di restoran Kak Su Laksa, Perlis

Kak Su Laksa Kuala Perlis

Selain Padang Besar destinasi popular yang wajib dilawati di Perlis, tidak lengkap kiranya pengunjung tidak merasai dan mencuba Laksa Kuala Perlis. Pastinya orang akan tanya dah cuba ke rasa laksa Kuala Perlis jika kita baru balik dari jalan-jalan di Perlis. Haaaa ni nak habaq mai Kak Su Laksa yang terletak di Kuala Perlis...memang kena dengan lokasi dan laksa. Kak Su Laksa ni kira famous la jugak. Ramai orang datang ke Kak Su Laksa ni untuk mencuba sendiri laksa Kuala Perlis. Kak Su Laksa ni juga pernah dikunjungi oleh Jalan-Jalan Cari Makan TV3. Banyak juga selebriti yang pernah datan ke sini yang boleh dilihat pada galeri gambar disatu sudut dalam Kak Su Laksa ni. Selain laksa sebagai menu utama, menu sampingan yang sedap jugak adalah keropok lekor dan pulut udang (orang utara cakap) or pulut panggang/bakar (belah-belah selatan cakap). Sebelum laksa sampai, boleh la order yang ni dulu....Kalau terlampau ramai orang, maybe lambat sikit la dapat makan laksa. 

suasana dalam restoran Kak Su Laksa

Pilihan TV3 Jalan-Jalan Cari Makan

Nasib aku baik sikit, bila aku sampai je, ada meja kosong...dengan pantas terus aku duduk untuk booked. Sebabnya kalau lambat, kena tunggu turn untuk meja kosong. Sebelum laksa sampai, ingat nak pekena pulut udang dan keropok lekor...tapi keropok lekor je ada, pulut udang dah habis.

Laksa Kuala Perlis

keropok lekor

Lokasi Kak Su Laksa ni secara spesifik, boleh la rujuk google map dan juga gps koordinat yang aku dah sediakan ni. Mesti mau datang, mesti mau cuba....nanti kena cari harumanis plak..hihihi

gps koordinat : 6°23'51.1"N 100°07'57.6"E