Resepi Koay Teow Goreng Kerang

 

Koay Teow Goreng Kerang 

Bahan-bahan:

• sepeket kuay teow 
• Bawang merah sebiji*
• Bawang putih 2 ulas*
• Ikan bilis sikit*
• Cili kering 6 tangkai*
• Sos cili dalam 2 sudu
• Kicap manis
• Kerang (rebus setengah masak)
• Daging(rebus)
• Taugeh
• Kucai
• Telur

Cara-cara:

Blender bahan-bahan bertanda * sampai lumat dan tumis sampai naik minyak, masukkan sos cili dan kicap  manis..tambah garam sikit je,aji..kacau-kacau, masukkan air dalam setengah cawan..bila mendidih masukkan kerang dan daging..pastu masukkan telur dan biarkan kejap, kacau-kacau sebntar dan masukkan koay teow..kacau-kacau sehingga masak, kemudian masukkan taugeh,kucai..kacau-kacau dan siap..!!!

Kredit Resepi: ct nazura