RESEPI KAILAN IKAN MASIN ALA THAI

KAILAN IKAN MASIN ALA THAI 

Bahan-bahannya:

• 2 ikat sayur kailan - ambil pucuk kalian yang berbunga sahaja
• 2 cm ikan masin sebaik-bauknya ikan tenggiri
• 2 biji bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 2 biji cili api- ditumbuk dan dititik
• 2 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar nampla- sos ikan Thai
• Minyak bijan

Cara-Cara membuat Sayur Kailan Ikan Masin:

• Sayur kailan yang telah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil mengikut citarasa anda,
• Ambil bawang merah dan putih dan dipotong halus .
• Ambil ikan masin bersihkan dahulu yer dan dipotong kecil-kecil..
• Goreng ikan masin di dalam minyak yang panas sehingga betul-betul garing.
• Masukkan semua bawang dan goreng bawang tersebut sehingga layu .
• Selepas itu masukkan sos tiram dan kacau sehingga sebati.
• Setelah betul-betul sebati anda masukkan pula nampla dan terus kacau..
• Akhir sekali masukkan sayur kailan.
• Setelah itu kacau sayur dan jika kelihatan kering anda boleh masukkan sedikit air .
• Goreng sehingga sayur kailan layu dan masak sepenuhnya.
• Penggunaan garam tidak perlu di dalam resepi ini kerana ikan masin sudah cukup untuk memasinkan resepi ini.
• Masakan kailan ikan masin anda telah pun siap untuk dihidangkan.

Resepi Kailan Ikan Masin dan Udang

Kailan Ikan Masin dan Udang

Bahan-bahan:

• Sayur kailan-dipotong
• 5 ekor udang - buang kulit
• 1 keping ikan tenggiri jeruk - potong kecil
• 1 sk air dari botol ikan masin jeruk
• 1 biji bawang besar- dimayang bulat
• 1 inci halia-diketuk
• 3 ulas bawang putih-diketuk
• 1 sb sos tiram
• 1 sb sos ikan
• Sedikit air asam limau nipis
• Sedikit serbuk lada sulah

Cara Memasak:

• Panaskan minyak dan tumis ikan masin tenggiri hingga naik bau sambil dikacau rata.
• Kemudian masukkan bawang putih, bawang besar dan halia. Selepas itu, masukkan udang dan sos tiram.
• Masukkan batang kailan dulu dan tambah air dr botol ikan masin tadi. Akhir sekali, masukkan daun kailan, sos ikan dan dikacau rata.
• Masukkan dalam 2 sudu besar, biarkan seketika dan angkat. Semasa dihidangkan, tabur sedikit lada sulah dan perah air asam limau.

RESEPI KAILAN IKAN MASIN ALA THAI

kailan ikan masin

Bahan-bahannya:

• 2 ikat sayur kailan - ambil pucuk kalian yang berbunga sahaja
• 2 cm ikan masin sebaik-bauknya ikan tenggiri
• 2 biji bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 2 biji cili api- ditumbuk dan dititik
• 2 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar nampla- sos ikan Thai
• Minyak bijan

Cara-Cara:

• Sayur kailan yang telah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil mengikut citarasa anda, 
• Ambil bawang merah dan putih dan dipotong halus .
• Ambil ikan masin bersihkan dahulu yer dan dipotong kecil-kecil.
• Goreng ikan masin di dalam minyak yang panas sehingga betul-betul garing. 
• Masukkan semua bawang dan goreng bawang tersebut sehingga layu . 
• Selepas itu masukkan sos tiram dan kacau sehingga sebati. 
• Setelah betul-betul sebati anda masukkan pula nampla dan terus kacau. 
• Akhir sekali masukkan sayur kailan. 
• Setelah itu kacau sayur dan jika kelihatan kering anda boleh masukkan sedikit air . 
• Goreng sehingga sayur kailan layu dan masak sepenuhnya. 
• Penggunaan garam tidak perlu di dalam resepi ini kerana ikan masin sudah cukup untuk memasinkan resepi ini.
• Masakan kailan ikan masin anda telah pun siap untuk dihidangkan.

Restaurant PrikThai - Bertam Putra Kepala Batas, Pulau Pinang

Resturant ni, masakan yang dimasak ala-ala thai..nama pun prikthai, dah terang-terang ada perkataan 'thai' kat situ..Restaurant ni terletak di Bertam Putra, Kepala Batas, Pulau Pinang. Aku pun first time datang makan kat sini...sedap gak la untuk first aku makan kat prikthai nih..

Restaurant Prikthai - dari luar

Restaurant Prikthai - dari dalam