Resepi Kerabu Pucuk Paku + Tauge + Kerang

Kerabu Pucuk Paku + Tauge + Kerang

Bahan-bahannya :

• 250gm taugeh
• 500gm isi kerang
• pucuk paku - celur 
• sedikit belacan-tumbuk
• 2 biji cili merah-tumbuk
• 10 biji cili padi- boleh tambahkn @kurangkan-tumbuk
• 2 biji limau nipis
• garam dan gula secukup rasa
• 1 biji bawang besar- hiris
• 2 sb kerisik

Cara membuatnya :

• Masukkan taugeh, kerang, kerisik, bahan2 hiris dan bahan2 tumbuk dalam mangkuk. gaul hingga sebati.
• perahkan limau nipis dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. gaul sebati
• Siap dan bolehlah dihidangkan...

Kredit resepi: tuan empunya resepi

RESEPI KERABU PUCUK PAKU BERSAMA KERANG

KERABU PUCUK PAKU BERSAMA KERANG

Bahan-bahan:

• 1 ikat pucuk paku(celur)
• taugeh semangkuk (celur)
• kerang(rebus dulu)
• 5 @ 6 biji bawang merah kecil
• 2 sudu besar kerisik
• cili padi
• belacan
• garam
• pati santan

Caranya:

• tumbuk @ kisar kering cili padi dengan belacan
• kacau cili kisar, kerisik dan bawang merah dalam bekas yang besar
• masuk kerang kacau-kacau hingga sebati,kemudian masukkan sedikit garam 
• masukkan pucuk paku dan taugeh yang audah dicelur tadi
• kacau rata.. masukkan pati santan dalam 2 @ 3 sudu besar
• kalau apa yang kurang boleh tambah ikut selera masing-masing