RESEPI PAPRIK DAGING

PAPRIK DAGING

Bahan-bahan:

• Daging 1/2 kg (ikut suka banyak mulut yang nak makan)
• Bawang putih - 4 ulas
• Bawang merah besar - 1 biji
• Lobak merah + baby corn + kobis bunga - potong ikut suka
• 2 sudu sos cili
• 1 sudu sos ikan
• 1 atau 2 sudu kicap lemak manis
• 2 sudu sos tomato
• 2 sudu sos Tiram
• daun limau purut
• Serai dan halia
• Gula dan garam secukup rasa

Cara Memasak:

• Rebus daging sampai empuk dan jangan buang air rebusan
• Tumis bawang putih, bawang merah, serai dan halia
• Masukkan sos cili dan sos tomato sos tiram sos ikan dan air rebusan (sukatan air ikut nak buat berkuah atau kering sikit)
• Masukkan lobak merah bagi empuk dan daun limau purut
• Masukkan daging
• Masukkan baby corn dan kobis bunga
• Gula dan garam secukupnya..biarkan mendidih sekejap dan masukkan bawang merah
• Kacau sedikit dan angkat
• Nak rasa cun lagi boh cili api dan daun bawang

RESEPI PAPRIK DAGING

PAPRIK DAGING 

BAHAN-BAHAN :

• 1/2 kg daging rebus sehingga empuk (air rebusan simpan dulu)
• 2 senduk besar cili kisar (kurangkan kalau tak suka pedas)
• 1 senduk besar cili sos
• 1 senduk besar sos tiram
• 3 ulas bawang putih (di ketuk)
• 1 biji bawang besar (potong dadu)
• 1 biji bawang besar (hiris untuk hiasan)
• Sayur ikut citarasa sendiri
• Daun limau purut
• Tomato (dibelah 6)
• Cili api dan cili merah (untuk hiasan)
• Garam, gula dan perasa secukupnya

CARA-CARANYA :

• Tumis bawang sehingga naik baunya
• Masukkan cili blend ditumis seketika
• Masukkan sos cili dan sos tiram
• Masukkan daging dan air rebusan
• Masukkan sayur dan bahan yang lain
• Perasakan sehingga cukup rasa
• Kalau pekat tambah sedikit air

Kredit resepi: Danauz