 |
| AYAM MASAK MERAH KENDURI |
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam - potong kecil dan basuh bersih
- (Garam, kunyit dan goreng - jangan garing sangat.)
- 3 biji bawang besar (size besar tau)*
- 4-5 ulas bawang putih*
- 1 1/2 inci halia*
- Blend semua bahan bertanda *
- 3-4 senduk cili kisar
- 5 sudu besar sos cili
- 2 biji tomato
- 2 batang serai - diketuk
- 1 kulit kayu manis
- 3 bunga lawang
- 5 buah pelaga
- Garam dan gula secukupnya
Cara-cara:
- Tumis kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga sampai naik bau.masukkan serai.tumis sekejap.
- Masukkan bahan blend.tumis sampai garing.lepastu masukkan cili kisar.tumis lagi sampai garing.
- Masukkan gula, sos cili dan tomato.biar seketika.kacau sesekali.perisakan garam.
- Lepastu boleh lah masukkan ayam yang telah digoreng tadi.gaul sebati.
- Siapppp...!!!
- Sedap makan dengan nasi minyak atau nasi tomato 😋😋😋
