 |
| PULUT INTI KELAPA MANIS |
Bahan Inti:
- 1/2 biji kelapa parut
- 3 keping gula melaka (3kerek)
- 1 sudu makan gula putih
- 2 sudu makan tepung gandum
- 2 helai daun pandan disimpul
- 1/2 cawan air
- 1/2 sudu teh garam
Cara Buat Inti Kelapa:
- Dalam kuali,campurkan gula melaka,gula putih,daun ,garam dan air. Masak hingga semua cair guna api sederhana.
- Baru tambah masuk kelapa parut dan juga gandum. Kacau sebati dan masak hingga sedikit kering tapi masih lagi lembab. Baru lah sedap inti nya. Ketepikan seketika.
Bahan Pulut:
- 4 cawan beras pulut
- 3 cawan santan sederhana pekat (2 kotak santan + air hingga cukup 3 cawan)
- 1/2 sudu teh garam
- 2 helai daun pandan disimpul
Bahan Lain:
- Daun pisang yang dilayur secukupnya
Cara Buat Pulut:
- Rendam dulu beras pulut minima 1 jam 30 minit. Saya suka guna beras pulut susu. Dah siap rendam,basuh dan toskan.
- Panaskan air dalam pengukus hingga mendidih. Tuang beras pulut dalam loyang.Tambahkan santan,garam dan daun pandan.
- Kukus pulut 15 minit dan kacau bagi rata.Sambung kukus 10 minit lagi. Dah siap,sejukkan dulu pulut.
- Sedapnya resepi pulut inti ni. Buat dengan kelapa parut sebagai inti,lepas tu kukus pulut pula. Buat sebagai menu sarapan memang best. Cara buat pun senang
- Ambil daun pisang yang telah dilayur ikut saiz anda suka,ambil pulut letak atasnya,tambah satu sudu makan inti di atas pulut,bungkus seperti bungkus nasi lemak.
- Dah siap dah resepi pulut inti kelap yang sedap ni. Berlemak elok. Sedap makan waktu pagi ni.
