RESEPI PULUT INTI KELAPA MANIS

PULUT INTI KELAPA MANIS

Bahan Inti: 

• 1/2 biji kelapa parut
• 3 keping gula melaka (3kerek)
• 1 sudu makan gula putih
• 2 sudu makan tepung gandum
• 2 helai daun pandan disimpul
• 1/2 cawan air
• 1/2 sudu teh garam

Cara Buat Inti Kelapa:

• Dalam kuali,campurkan gula melaka,gula putih,daun ,garam dan air. Masak hingga semua cair guna api sederhana.
• Baru tambah masuk kelapa parut dan juga gandum. Kacau sebati dan masak hingga sedikit kering tapi masih lagi lembab. Baru lah sedap inti nya. Ketepikan seketika.

Bahan Pulut:

• 4 cawan beras pulut
• 3 cawan santan sederhana pekat (2 kotak santan + air hingga cukup 3 cawan)
• 1/2 sudu teh garam
• 2 helai daun pandan disimpul

Bahan Lain:

• Daun pisang yang dilayur secukupnya

Cara Buat Pulut:

• Rendam dulu beras pulut minima 1 jam 30 minit. Saya suka guna beras pulut susu. Dah siap rendam,basuh dan toskan.
• Panaskan air dalam pengukus hingga mendidih. Tuang beras pulut dalam loyang.Tambahkan santan,garam dan daun pandan.
• Kukus pulut 15 minit dan kacau bagi rata.Sambung kukus 10 minit lagi. Dah siap,sejukkan dulu pulut.
• Sedapnya resepi pulut inti ni. Buat dengan kelapa parut sebagai inti,lepas tu kukus pulut pula. Buat sebagai menu sarapan memang best. Cara buat pun senang
• Ambil daun pisang yang telah dilayur ikut saiz anda suka,ambil pulut letak atasnya,tambah satu sudu makan inti di atas pulut,bungkus seperti bungkus nasi lemak.
• Dah siap dah resepi pulut inti kelap yang sedap ni. Berlemak elok. Sedap makan waktu pagi ni.