RESEPI KEK LAPIS CHEESE

kek lapis cheese

Bahan-bahan :

• 20 keping biskut marie ikut perisa apa yang anda suka (original/chocolate/coffe)
• 1 cawan susu segar
• 250g cream cheese
• 100g whipping cream non-dairy
• 3 sudu besar gula castor
• 1 sudu besar gelatin halal
• 50 ml air panas

Cara Membuatnya:

• Putar cream cheese dgn gula hingga kembang. Dalam bekas yang berlainan putar whipping creamhingga kental. Campurkan kedua-duanya dan gaulkan bersama dengan spatula.
• Cairkan gelatin dgn air panas. Bila telah hancur tapis dan masukkan dalam adunan tadi. Kacau hingga rata dan sebati.
• Sediakan bekas/loyang dengan dilapik dengan aluminium foil atau kertas minyak keseluruhannya agar mudah ditarik keluar bila keras nanti.
• Panaskan susu seketika kemudian angkat. Celupkan biskut marie sekejap jgn sampai lembik.
• Lapiskan satu persatu dengan adunan cream cheese tadi sehingga habis.
• Bekukan dalam 1-2 jam sebelum makan 

Resepi Greentea Cheese Meleleh

Greentea Cheese Meleleh 

Bahan-bahan A:

• 1sb serbuk greentea flavour
• sedikit air suam
• satukan dan kacau larut

bahan di ayak:

• 3 cawan tepung gandum
• 1 sk baking powder
• 1/2 sk soda bikar bonat
• 1sk cream off tartar

bahan di mix gebu C:

• 8 biji telur
• 1 cawan 1/2 gula halus(180g)
• 1sb ovalate
• bancuhan green tea td
• pewarna hijau epal sedikit
• mix sampai gebu
• masukkan tepung sedikit demi sedikit
• dah sebati masukkan minyak masak
• 1/2 cawan (180g)
• dah sebati matikan mixer
• kacau guna tangan 
• panas kan pengukus
• masuk dalam bekas sq 450
• kukus 10 minit api besar
• dah masak terbalikkan kek

topping:

• 1sb green tea bancuh sikit dengan air suam
• 500g cream cheese
• 2 cawan susu pekat
• 1/2 cawan whiping dairy
• 1/2 cawan susu segar
• blender semua kecuali green tea
• campur kan sedikit cheese dalam green tea untuk corak
• letak sedikit pewarne hijau
• tuang cheese atas kek dan tuang greentea untuk hiasan

Kredit: azlina ina

NASTAR KEJU/TAT NENAS CHEESE

NASTAR KEJU/TAT NENAS CHEESE

bahan-bahan:

• 200g buttercup
• 50g gula halus/gula icing
• 2 biji kuning telur
• 1 sk esen vanila
• 1 sb tepung jagung
• 1 sb susu cair
• 350g Tepung Gandum (kalau lembik sangat tambah sedikit tepung)
• Sedikit garam (optional)

Bahan sapu:

• 2 biji kuning telur
• Cheese parut (cheddar)

Cara:

• Pukul butter & gula sekejap
• Masukkan telur & esen vanila
• Campurkan susu cair & tepung jagung
• Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit
• Ambil sedikit adunan, leperkan & masukkan inti nenas. Bentukkan menjadi bebola
• Sapu atas kuning telur & tabur cheese secukpnya
• Bakar pada suhu 160°c selama 20 minit/sehingga masak.

SELAMAT MENCUBA

bakar dulu lebih kurang 10 minit. Biarkan sejuk baru sapu kuning telur & tabur cheese. 

Ranggup, gebu & lembut

Kredit Resepi: wan jaa

RESEPI KEROPOK LEKOR CHEESE

KEROPOK LEKOR CHEESE

Keropok lekor sebenarnya mudah untuk disediakan dan ringkas sahaja cara penyediaannya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 500g isi ikan(dikisar/dihancurkan)
• 230g tepung sagu/ubi kentang/ubi kayu
• 20g tepung jagung
• 2 sudu besar garam & 1 sudu besar gula (atau secukup rasa)
• Air (dimasukkan sekadar membolehkan doh keropok dibentuk)
• Boleh juga dimasukkan bahan perisa lain mengikut cita rasa anda.
• cheese

Cara-cara membuat doh keropok lekor:

• Campurkan tepung sagu& jagung dalam satu bekas dan gaul rata.(bukan bekas isi ikan)
• Masukkan gula ke dalam isi ikan dan gaul sebati, kemudian masukkan garam dan gaul sehingga rata.
• Tuang sedikit air, kemudian masukkan tepung yang dah digaul tadi sedikit demi sedikit dan gaul rata.
• Campurkan air secukupnya dalam bancuhan sehingga semua bahan sebati & menjadi doh.(Hati-hati,masukkan air jangan terlalu sedikit,keras nanti keropok tu.Atau terlalu banyak susah nak bentuk kepok nanti)
• Siap doh,rehatkan dalam 5minit & terus bentuk ikut bentuk yang dimahukan. Jangan Lupa Masukkan cheese. 
• Selesai bentuk keropok lekor, rebus dalam air panas mendidih selama 5-10minit atau sehingga keropok lekor timbul diperkaan air&kembang.
• Siap angkat keropok rebus tadi & boleh dihidangkan…….Nak goreng terus doh tadi tak rebus pun boleh Atau rebus kemudian goreng juga boleh ikut kesukaan masing-masing….

SELAMAT MENCUBA…

RESEPI ROTI GULUNG CHEESE KOSONG

Bahan-bahan:

6 keping Roti
Segenggam Cheese Cheddar Shredded
1 biji Telur
Secubit Garam Himalaya
Secubit Ajinomoto
Segenggam Panko Breadcumbs

Cara-cara:

1. Potong tepi roti.
2. Leperkan roti di tengah. Biar tinggal sikit di hujung untuk kita kepit nanti
3. Letak cheese dan gulung
4. Kepit kedua-dua hujung roti
5. Pukul sebati Telur, Garam & Ajinomoto
6. Celup roti dalam telur & roll dalam breadcrumbs
7. Panaskan minyak & goreng hingga keemasan
8. Makan panas-panas memang layan 

Kredit: MinSha