Resepi Daging Kambing Panggang (untuk hidangan 6 orang)

Daging Kambing Panggang

Bahan-bahan:

• 6 potong daging kambing
• 6 ulas bawang putih (ditumbuk halus)
• 1 inci halia (ditumbuk halus)
• 3 sudu sos tiram
• 3 sudu kicap manis
• 3 sudu madu 
• Sedikit serbuk lada hitam
• Sedikit minyak zaitun
• Garam secukup rasa

Cara-caranya:

• Sediakan bahan perapan : bawang putih, halia, sos tiram, kicap manis, serbuk lada hitam, minyak zaitun dan garam. Gaul rata semua bahan.
• Sapukan bahan perapan pada daging kambing.
• Perap daging selama 2 jam.
• Masak menggunakan oven pada suhu 180 darjah selama 20 - 30 minit / sehingga masak.
• Jika menggunakan pemanggang ajaib, masa diambil hanya 10 - 15 minit.