 |
| Masak cuka ikan tenggiri |
Bahan-bahan:
- 2-3 ketul isi ikan ketul (sedap kalau ikan tenggiri atau ikan merah).
- 10 ulas bawang kechik (pilih ulas yang halus-halus tau)
- 5 ulas bawang putih
- 6 biji Cili padi
- 1 camca biji sawi (mesti ada yang tak kenai)
- sikit halia
- 2 camca Cuka makan
- Garam & gula secukup rasa
- Sikit minyak untuk menumih.
Cara-cara:
- Ikan digaul sikit kunyit & garam pastu goreng.jangan garing sangat tau.
- Ambik periuk buh sikit minyak bila panas tumis biji sawi.
- Masuk bawang kechik & putih
- Masuk 1/2 cawan air.
- masuk cuka
- Garam
- Gula
- Cili padi
- Biar sekejap dan angkat..dah boleh dihidang.
Kredit resepi: Nurhaliza
