RESEPI NUGGET HOMEMADE

NUGGET HOMEMADE

*Resepi ni boleh dapat dalam 25-30 ketul nugget.

*BOleh frozenkan yg selebihnya nanti snng sikit, tinggal goreng je bila nak makan tambah² tuk breakfast kan. 

Bahan-Bahan :

• 500g Ayam boneless
• 1 cawan Bread Crumb
• 150 Taufu Lembut
• Garam
• Gula
• 1sb serbuk Blackpaper
• 1sb serbukWhitepaper
• 1sb serbuk jintang manis
• 1sb serbuk jintang putih
• 1sb serbuk kayu manis
• Telur & Bread Crumb secukupnaya untuk coating.

Cara-Cara:

• Buang kulit dan lemak pada isi ayam kemudian potong kecik² then kisar isi ayam dengan menggunakan food processor. 
• Gaulkan isi ayam yang telah dikisar dengan garam, gula, blackpaper, whitepaper dan apa² serbuk yang disukai.
• Kemudian masukkan taufu dan gaul hingga sebati. Taufu ni x rasa sangat bila nugget da ciap goreng tapi isi nugget akan rasa lebih lembut dan juicy.
• Gaulkan isi ayam tadi dengan 1 cawan bread crumb plak.
• Bentukkan nugget kite, suka ati nak buat bentuk ape.
• Pukul telur dalam bowl sekejap. Celup nugget tadi kedalam telur kemudian golekkan ke dalam bread crumb. (nugget-telur-bread crumb)
• Goreng nugget sehingga warna kekuningan dan toskan minyak nugget dengan kitchen paper.

Resepi Nugget Ayam

Nugget Ayam

Bahan-bahan:

• Dada ayam dalam 4 ketul (optional nak banyak mana)
• 2-3 ulas bawang putih ( cincang halus)
• 3 sudu besar tepung gandum (bergantung banyak mana dada ayam)
• 1 sudu kecil lada sulah
• 1 biji telur
• breadcrum / serbuk roti (cara nak buat serbuk roti = bakar roti pastu blender sampai jadi serbuk)
• garam secukup rasa

Cara-cara nak buat Nugget Ayam:

• Dada ayam dicincang dan di blender, letak ke dalam mangkuk dan ketepikan. Saya guna blender biasa je..
• Kemudian letak bawang putih yang dah di cincang ke dalam ayam tadi..
• Masukkan lada sulah, tepung gandum dan garam secukupnya.. Kemudian gaulkan hingga sebati..
• lepas tu bolehlah buat bentuk ikut cita rasa sendiri.. kalau tangan melekit boleh lah sapukan sikit minyak pada tangan dan buat bentuk.. pastikan korang leperkan lepas dah buat bentuk sebab nanti kalau dah goreng nugget nie akan kembung sikit..
• celup dengan telur dan gaulkan ke dalam breadcrum/ serbuk roti.
• goreng dengan api sederhana.. Dah masak angkat dan toskan..

RESEPI NUGGET HOMEMADE

NUGGET HOMEMADE 

Bahan-bahan :

• 2 ketul Dada ayam
• 2 biji Telur
• 2 cawan Nasi
• 1 Kiub pati ayam
• 1/2 cawan air
• Telur dan Bread crumb untuk salut sebelum menggoreng

Cara :
1. Kisar semua bahan 
2. Kukus dengan loyang selama 15 minit
3. Sejukkan dahulu di dalam peti ais
4. Celup telur dan bread crumb, sedia untuk digoreng