 |
| Mi Kuah Daging |
Bahan Kuah:
- 1 biji bawang holland
- 1 biji bawang besar
- 6 ulas bawang putih
- 1/2 inch halia
- 2 biji tomato
- Potong semua bahan diatas, dan tumis sehingga naik bau. Lepas tu blend semua bahan
- Cili kering kisar
- 1 biji kentang russet
- 2 biji keledek merah
- Daging
- Asam keping
- 1 tin tomato soup
- Susu pekat
- Garam
- Gula
- Ajinamoto
- Sos cili
Cara-cara:
- dalam periuk, didihkan air, masuk daging/tulang, rebus skli kentang dan keledek
- agak-agak kentang keledek dah empuk, angkat pastu blend
- masuk bahan kisar, 3 senduk cili kisar, kalau nak pedas letak lebih, 1 tin tomato soup, 2 asam keping,kentang yg dah blend tadi, garam, pak aji, 5 sudu besar susu pekat, 1 senduk sos cili.
- agak-agak dah mendidih balance dengan gula.
- biar mendidih
