Resepi Mee Udang ala-ala Kuala Sepetang

Mee Udang

 Bahan-Bahan:

• 1 kati mi kuning
• ½ kati udang basah – bersaiz sederhana
• 10 tangkai cili kering – dikisar
• 2 biji bawang besar} kisar
• 2 ulas bawang putih} kisar
• Sedikit belacan } kisar
• 3 camca teh sos cili
• 3 camca teh sos tomato
• ½ sudu teh gula pasir
• 4 batang sawi
• ½ kati taugeh
• 2 pokok daun bawang
• 2 tangkai daun sup
• 5 biji tahu – goreng dan potong empat segi sederhana nipis.
• 5 biji cili masak
• Limau kasturi
• Sedikit bawang goreng

Cara Memasak:

• Rebus udang basah terlebih dahulu. Kemudian toskan airnya asingkan ketepi. Ambil kepala udang dan kisar. Kemudian ambil air kepala udang tadi satukan dengan air rebusan yg sedia ada.
• Panaskan minyak masak dan tumis bahan kisar seperti bawang merah/putih/belacan. Setelah naik wanginya masukan air rebusan udang yang telah disimpan tadi.
• Masukkan sos cili/tomato, garam, gula dan serbuk perasa. Untuk sayuran tadi sawi dan taugeh hendak lah dicelur terlebih dahulu. Begitu juga dengan mi kuning.
• Setelah selesai semuanya hidangkan bersama bawang goreng, daun bawang, hirisan tahu goreng dan daun sup. Perahkan limau kasturi.

Resepi mee udang simple

mee udang 

Bahan-bahan:

• mee kuning secukupnya
• udang secukupnya
• kepala udang (direbus untuk jadikan stok)
• #cili kering segenggam (ikut selera pedas masing-masing)
• #bawang putih 3 ulas
• #halia sikit
• #bawang merah 8 biji
• #udang kering 1 mangkuk kecil.
• #sebiji kentang
• #2 biji keledek

hiasan:

• Sawi
• daun bawang
• bawang goreng
• telur
• limau nipis
• Cili hijau

cara-cara:

• rebus kepala udang,dapatkan 1 mangkuk sederhana stok udang ketepikan.
• rebus kentang dan keledek,blend halus dan ketepikan.
• kisar semua bahan bertanda # tumis hingga naik bau..masukkan stok udang..masak lagi hingga didih..
• tambah garam sikit,gula sikit, gula melaka dan cukup rasa.. masuk keledek dan kentang blend tadi.Tambah air jika perlu.
• Dah didih baru masukkan udang dan siap.

Jom try Mee Udang Nur Zetty, di Changkat Jering, Taiping, Perak

 Landmark restoran Mee Udang Nur Zetty senang jer. Mee Udang Nur Zetty ni dekat dengan EXIT tol PLUS Changkat Jering, Taiping. Walaupun dekat dengan EXIT tol Changkat Jering, tapi restoran Mee Udang Nur Zetty ni bukan betul-betul tepi jalan. Agak ke dalam sikit dari jalan utama. Dari jalan utama takan nampak. Cuma korang boleh cari signboard tujuk arah restoran ni je kat tepi jalan tu.

Restoran Mee Udang Nur Zetty

restoran Mee Udang Nur Zetty

Aku terjumpa restoran ni pun bila terbaca satu blog yang peminat setia mee udang Nur Zetty ni. Dia memang rekomen makan mee udang di sini. Katanya sangat sedap dan selalu repeat untuk makan mee udang di sini.

So, atas recommendation tersebut, maka aku pun mulakan misi mencari restoran mee udang nur zetty ni. Menu yang padu korang boleh try Mee Udang Bandung atau Mee Udang Special. Dua-dua sedap dan tak pernah rasa kecewa. Selain tu ada macam-macam lagi menu antaranya mee sup, nasi goreng puyuh, nasi goreng udang...

Mee Udang

nasi goreng udang

Sekiranya korang nak datang ke sini, boleh rujuk alamat, gps koordinat dan google map seperti di bawah ni.

Restoran Nur Zetty Mee Udang

No 19, Batu 7, Jalan Trong,

34850 Changkat Jering, Perak

11.00 AM - 12.00 AM

ISNIN TUTUP

GPS koordinat Restoran Mee Udang Nur Zetty : 4°46'57.1"N 100°43'19.6"E atau 4.782540, 100.722110

6 tempat makan terbaik mee udang di Pulau Pinang.

Mee Udang antara makanan famous yang biasanya orang tercari-cari. Di Pulau Pinang, yang paling popular of course la nasi kandar. Tapi untuk kali ni, aku sediakan untuk korang 6 tempat mee udang sempoi di Pulau Pinang. Dekat area Sungai Dua je pun ada 2-3 restoran famous mee udang.

1. Ida Mee Udang Sungai Dua

Ida Mee Udang Sungai Dua

2. Mee Udang L.A. Tea Garden Sungai Dua

Mee Udang L.A. Tea Garden Sungai Dua

3. Mee Udang Pak Ngah Sungai Dua

Mee Rebus Pak Ngah Sungai Dua

Yang dalam gambar tu mee rebus... Mee Udang pun ada di restoran Pak ngah Sungai Dua ni. Mee rebus Pak ngah sempoiiii...

4. Warung Pak Su Mee Udang/Mee Ketam, Juru

Pak Su Mee Udang, Juru

Dekat warung Pak Su ni, selain mee udang, korang kena try mee ketam. Mee ketam di warung Pak Su memang osemmmm.

5. Mee Udang Galah, Warung Citarasa Dinterus, Kubang Semang

 Mee Udang Galah, Warung Citarasa Dinterus

Menariknya mee udang ni, diorang guna udang galah. Warung ni tepi sawah padi. Nampak biasa-biasa tapi team Jalan-Jalan Cari Makan TV3 pun dah pernah terjah. Masuk surat khabar pun banyak jugak.

6. Mee Udang, Kiosk Bertam, Bertam, Kepala Batas

Mee Udang, Kiosk Bertam

Itu lah 6 tempat menarik untuk korang layan mee udang di Pulau Pinang ni. Mee Udangggggggggg, sedaaaaaaaaaaaaapppppppppp. Moh le kita cari restoran ni...

Makan Mee Udang di Restoran Terapung TT Merdeka, Tikam Batu, Kedah

signboard arah jalan restoran terapung TT merdeka dari jambatan merdeka

 Jambatan Merdeka di Tikam Batu, Kedah ni adalah sempadan negeri kedah dan Pulau Pinang. Dekat dengan Jambatan Merdeka ni juga, terdapat restoran terapung atau nama penuh restoran ni adalah Mee Udang Restoran TT Merdeka. Berhampiran dengan Jambatan merdeka tu, korang akan nampak signboard warna merah penunjuk arah lokasi Restoran TT Merdeka ni seperti dalam gambar di atas. 

Mee udang restoran terapung TT merdeka

Korang masuk je ke jalan tu, lebih kurang dalam 200 meter, korang         akan perasan Mee Udang Restoran     Terapung TT Merdeka ni. Korang      akan dapati restoran ni benar-benar terapung di atas sungai menggunakan  pelampung dari tong-tong yang            besar dalam kuantiti yang banyak. Daripada restoran terapung tersebut, kita boleh lihat Jambatan Merdeka nun jauh di sana. Waktu perniagaan restoran ini bermula dari pukul 1 tengahari hingga 12 tengah malam. Jangan datang pada hari Rabu sebab Rabu diorang tutup.

Jambatan Merdeka dari dalam restoran terapung

Berbalik kepada menu utama di restoran terapung ni, yang selalu orang nak order adalah mee udang. Selain mee udang,ada juga megi udang, koay teow udang dan nasi goreng udang. Pencuci mulut, korang boleh cuba rojak tt merdeka.

Mee Udang

Rojak buah

Bagi yang nak mencuba makan mee udang di restoran terapung ni, boleh la datang dengan berpandukan Jambatan Merdeka sebagai guideline. Untuk nak lebih mudah lagi, korang boleh guna gps koordinat dan juga google map seperti di bawah ni.

gps koordinat Mee Udang Restoran Terapung : 5°33'49.6"N 100°25'41.6"E

Warung Paksu Mee Udang/Mee Ketam, Juru Pulau Pinang . Mee Ketam memang terbaik!!!!

Warung Paksu Mee Udang/Mee Ketam Juru Pulau Pinang

Salah satu tempat yang mesti korang cuba makan di Pulau Pinang adalah mee ketam di Bagan Nyior Juru, Pulau Pinang. Landmark paling mudah dari simpang traffic light Juru Mac donald tu, ambil ke kiri, jalan terus hingga jumpa simpang empat traffic light, ambil simpang ke kanan (menghala ke Kuala Juru). Dari situ, korang straight je sampai jumpa simpang tiga. Warung Paksu mee udang ni korang akan nampak betul-betul dekat dengan simpang tiga ni. Warung Paksu mee udang/mee ketam ni memang terkenal dikalangan orang ramai. Kira aku nak cakap tempat ni famous la... Mula beroperasi pada pukul 12 tengahari hingga malam, tapi tak buka sampai lewat malam.

Alamat Warung Mee Udang/Mee Ketam:

385, Mk 12, Bagan Nyiur Juru, 

Bukit Mertajam, 14100, 

Simpang Ampat, Pulau Pinang, 

14100 Simpang Ampat, 

Pulau Pinang.

parking yang luas untuk para pelanggan warung paksu mee udang/ketam

Kehadiran orang ramai memang tidak mengecewakan. Sentiasa akan ada orang datang ditambah pula Warung Paksu ni menyediakan tempat parking yang luas dan selesa untuk para pelanggan diorang. Parking ni di seberang jalan warung. Cuma nak pesan sikit, kalau nak lintas jalan tu, hati-hati sikit la. Takut tak perasan ada kereta keluar dari simpang tiga tu. Yang unik Warung Paksu Mee Udang/Mee Ketam ni, warung ni di bawah rumah mereka yang diubahsuai sikit untuk dijadikan tempat makan. 

Kalau korang datang ke sini, semestinya korang kena makan mee ketam or nasi goreng ketam dan juga mee udang or nasi goreng udang. Biasanya orang akan order mee ketam la kat sini. Memang terbaik bak hang!!!

Kebanyakan orang luar datang ke sini, memang mencari mee ketam. Dalam sepinggan mee tu di letakkan sekali dengan seekor ketam yang besar. Isi ketam yang banyak dan padat dan padu membuatkan selera aku bertambah-tambah. Kuah agak pedas sikit la. Budak-budak yang tak tahan pedas mungkin tak sesuai kot.

Oleh yang demikian, atas alasan ingin merasai keempat-empat menu utama di sini, aku berjaya mengoder tiga menu dari empat menu utama tersebut. Sengaja aku tinggalkan satu menu utama untuk korang agar korang tahu bertapa sedapnya makanan itu..hihihihihi....aku cuba nak tiru dialog Hitler (kalau korang perasan la..kui kui kui)....

Mee Ketam

Mee Udang (udang dalam timbunan mee, lupa nak gali sebelum nak snap gambar)

Nasi goreng udang, udang asing kat pinggan lain

Begitu la menu yang sempat aku makan. Cuma nasi goreng ketam je tak sempat nak order ditambah dengan bajet yang juga tidak mengizinkan..hihihi.. 

suasana dalam warung paksu mee udang/mee ketam

Kalau korang nak datang ke Warung Mee Udang/Mee Ketam Juru ni, selain korang boleh ikut pandu jalan yang aku dah explain kat awal posting ni, korang boleh juga terus pakai gps koordinat dan juga google map yang telah aku sediakan seperti dibawah ni.

Gps koordinat Warung Mee Udang/Mee Ketam Juru : 5°19'36.9"N 100°24'53.1"E

Makan mee udang di L.A. Tea Garden Sungai Dua, Pulau Pinang

Mee Udang Sungai Dua, Pulau Pinang. Kalau korang datang je ke Sungai Dua ni nak cari mee udang, bersepah restoran mee udang ada di sini. Pilih mana korang suka. Banyak yang famous-famous kat Sungai Dua ni antaranya Aziz Mee Pak Ngah, Ida Mee Udang Sungai Dua, dan ada lagi la dua tiga tempat di kawasan ni. Yang aku nak review kali ni ada mee udang di L.A. Tea Garden Sungai Dua. Landmark yang paling senang korang nak cari L.A. Tea Garden ni adalah stesen minyak Petron di mana Petron ni betul-betul bertentangan dengan dengan restoran ni dan juga bersebelahan dengan Petron...haaaa jangan konpius, sebab ada 2 stesen petron yang ada di sini. 1 di seberang jalan, 1 lagi di seberang jalan yang satu lagi. So, nampak je dua stesen minyak ni, maka korang dah dikira dah sampai di L.A. Tea Garden ni. Lagi satu nak bagitau, Aziz Mee Pak Ngah dan Ida Mee Udang pun ada berdekatan dengan stesen minyak petron ni juga.....

mee udang

Mee udang yang ada dua ekor udang yang besar. Kombinasi udang, mee dan kuah memang meletop. Tapi mahal la sikit sepinggan mee udang ni. Aku tak ingat harga tapi dalam RM20 kot sepinggan(kalau silap tolong betulkan). Selain menu special mee udang di L.A. Tea Garden ni, menu lain yang juga menjadi pilihan orang ramai adalah menu western. Ada banyak juga menu western dalam senarai menu yang aku tengok. Oleh yang demikian, aku pun order la sikit western...saja nak rasa...

chicken chop

mushroom soup, garlic bread

Lokasi secara spesifik L.A. Tea Garden ni boleh rujuk google map seperti di bawah. Restoran tepi jalan je...senang nak cari. Aku sediakan juga gps koordinat sebagai panduan untuk korang guna. InsyaAllah, guna tak sesat...hahaha

gps koordinat : 5°26'45.2"N 100°25'22.0"E

Makan mee udang galah di Citarasa Dinterus, Kampung Terus, Kubang Semang, Pulau Pinang

Ada satu tempat yang sedap untuk makan mee udang di Kubang Semang, Pulau Pinang. Yang lebih special dan jarang-jarang kita dengar, mee udang ni guna udang galah! Mee udang galah ni famous juga la sebab jalan-jalan cari makan TV3 pernah datang ke Citarasa Dinterus ni.

Citarasa Dinterus

kedai berhadapan dengan sawah berlatar belakangkan Bukit Mertajam

kedai yang simple tetapi menjadi tumpuan ramai

Kefamousan mee udang galah ni juga bukan saja menyebabkan jalan-jalan cari makan TV3 terjah ke ke sini, malahan mee udang galah Citarasa Dinterus ni beberapa kali masuk dalam surat khabar. Keratan surat khabar dan cenderahati jalan-jalan cari makan TV3 ada dipamerkan di dalam kedai Citarasa Dinterus ni.....

Antara keratan akhbar yang dipamerkan

plat jalan-jalan cari makan TV3

Tempat ni agak ke dalam sikit dari kawasan bandar, susah nak cari bagi yang tak biasa dengan tempat ni...nak senang pakai gps je...set koordiant, then jalan....So, bila aku dah sampai, selain makanan utama mee udang galah, aku cuba gak la mee rebus biasa, mee goreng dan juga cucur udang. Menu lain pun ada...boleh rujuk dalam senarai menu yang aku snap tu...

Mee udang galah - menu utama yang korang kena order

mee rebus biasa

mee goreng

cucur udang sebagai pencuci mulut 

Tu menu yang aku makan la...korang boleh tengok menu lain di bawah ni.....

menu makanan

menu minuman

Bagi yang ingin mencuba mee udang galah ni, boleh datang ke Citarasa Dinterus ni yang terletak di Kampung Terus, Kubang Semang, Pulau Pinang. Bagi yang tak biasa dengan tempat ni, boleh guna gps koordinat yang aku dah sertakan kat korang.....korang boleh juga rujuk google map. Waktu perniagaan seperti dalam menu, dari pukul 10 pagi hingga 10 malam, setiap hari kecuali hari Isnin. Isnin tutup..........

gps koordinat mee udang galah : 5°26'41.3"N 100°26'52.6"E

Makan mee udang di Bagan Nakhoda Omar (B.N.O), Sabak Bernam Selangor

Bagan Nakhoda Omar (B.N.O) takde kena mengena dengan politik walaupun bunyi cam Noh Omar..hihihi...Rupanya Bagan Nakhoda Omar (B.N.O) salah satu tempat menarik di Sabak Bernam, Selangor. B.N.O sebenarnya ada pantai, tapi pantai yang berselut bukan berpasir. Masa aku datang sini dalam tengahari. Memang panas la kat waktu tengahari. Matahari pacak atas kepala. Waktu ni air laut tengah surut, nampak laut jauh dari darat. Tapi kalau korang datang petang-petang ok la, sebab air pasang. Aku rasa laut ni tak sesuai untuk mandi....boleh tengok bot-bot nelayan je keluar masuk. Sambil santai-santai tengok laut, boleh pekena mee udang kat restoran bertentangan dengan laut ni.

Restoran Mee Udang Bagan Nakhoda Omar (B.N.O)

orang ramai menjamu selera

Dalam bangunan tu, ada dua gerai yang jual mee udang. Diorang bahagikan mengikut color kerusi kuning dan kerusi merah. Kalau orang duduk di kerusi merah, maka gerai merah akan ambil order sebaliknya jika ada orang duduk di kerusi kuning, makan gerai kuning akan ambil order. Uutuk kes aku, aku pilih kerusi merah. Menu kat sini berasaskan udang, mee udang, mee rebus udang, nasi goreng udang.....selain tu agak juga laksa, kerang bakar...jadi untuk menu aku tenghari tu di B.N.O aku pilih mee rebus udang dan kerang bakar....

Mee rebus udang B.N.O

kerang bakar

Jika korang ada di Sabak Bernam, Selangor boleh la datang di B.N.O ni...santai-santai sambil makan mee udang sambil tengok laut. Aku cadangkan korang datang waktu petang le, jangan macam aku datang waktu tengahari panas lit lit...hahahaha..Untuk yang first time yang nak datang ke sini, aku sediakan gps koordinat dan juga google map untuk korang explore.

gps koordinat = 3°46'01.3"N 100°52'22.1"E

Mee rebus/Mee udang Sungai Dua di Kiosk Bertam, Kepala Batas Pulau Pinang

Kalau nak makan mee udang ni, tempat terbaik adalah di Sungai Dua la..Tapi bagi orang Bertam Kepala Batas special sikit sebab tiba-tiba ada gerai jual mee udang di kiosk Bertam ni...yang menariknya, mee rebus/mee udang Sungai Dua!!!!  Aku tak pasti la yang ni cawangan diorang or apa-apalah..hahahahahaha..

Gerai Mee Udang di kiosk Bertam (paling hujung)

Mee rebus/mee udang Sungai Dua - kiosk 31

Selain mee rebus/mee udang, ada juga menu lain seperti nasi goreng, mee goreng koew teow goreng. Tapi yang paling orang nak cuba mee udang ler...so aku pun order la mee udang special dengan mee udang biasa....mee udang special banyak udang, kalau yang biasa ada udang sekor jer.

Mee udang Special

Mee udang biasa

Sedap la jugak...aku rekomen la tempat ni untuk korang nak try. GPS koordinat dan google map seperti di bawah.

5°31'03.5"N 100°26'53.6"E

Ida Mee Udang Sungai Dua, Pulau Pinang

Mee udang kat sungai dua ada banyak gak..aku pernah try makan kat mee udang pak ngah sungai dua. Kedai makan Ida mee udang ni dekat sangat dengan mee udang pak ngah tu. Kalau Mee udang pak ngah bertentangan dengan stesen minyak petron, Ida mee udang ni plak, bersebelahan dengan petron yang sama. Aku penah try gak mee udang Mak Jah Kuala Sepetang, Perak. Kat tiga-tiga tempat ni aku order mee udang biasa je...nak order yang special tak mampu..aku kan papa kedana tapi selera makan tetap maintain..kahkahkah..Aku rasa udang yang paling besar antara kedai-kedai ni, kat Ida mee udang ni la yang paling besar untuk stardard mee udang biasa. Sedap arr gak aku rasa..

Ida Mee Udang Sungai Dua

Senarai menu Ida mee udang

Tempat parking pun ada disediakan bersebelahan dengan kedai ni. Ida mee udang ni start buka dari pukul 1 tengahari hingga 1 pagi dan tutup pada setiap hari Selasa.

Ok, tiba masanya aku nak share menu pilihan masa aku singgah kat sini. Aku try mee udang, nasi goreng udang dan koey teow goreng udang. Kalau korang datang sini, boleh la try menu yang special sikit. Rasanya menu special ni udang kena timbang dulu..harga ikut gram.

Mee Udang Mak Jah Kuala Sepetang, Perak

Mee Udang Mak Jah ni memang famous. Aku rasa Kuala Sepetang jadi famous sebab mee udang Mak Jah la... Kebanyakan yang datang sini, orang luar..orang tempatan takda la sangat nak makan kat sini. Apa taknya, google je mee udang, naik nama mak jah, mak jah ooooooo mak jah...Aku pun nak gak berpengalaman di sini. Dulu aku penah nak try dah mee udang kat Kuala Sepetang. Sekali aku salah masuk kedai daaa...korang jangan tersalah kedai plak.. Kat kuala sepetang ni banyak kedai makan jual mee udang. Pastikan Mak Jah baru beli..eh eh baru pegi....

Mee Udang Mak Jah Kuala Sepetang, Perak

Mee Udang Mak Jah - pandangan tepi

Mee Udang Mak Jah dalam kedai