 |
| KUEY TEOW TH'NG |
SUP AYAM
Bahan-bahan:
- Isi ayam dan rangka ayam
- Bawang putih 4 biji(ketuk)
- Halia 3 inci(potong nipis)
- Sengkuang 1 biji kecil@gula batu(potong nipis)
- Kiub pati ayam (2 kiub)
- 4 sekawan
- Fish boll dan fish kek
- Garam
- 5 sudu minyak bawang butih goreng
cara-caranya:
Rebus semua bahan di atas sampai masak dan angkat tos kan isi ayam, fish boll dan fish kek.. Biar kuah dengan api pelahan selama 10 minit. Siap.
BAHAN HIASAN:
- Isi ayam koyak nipis
- Fish kek dan fish ball potong nipis
- Daun sup dan daun bawang
- Toge mentah
- Bawang putih goreng
- Kuey teow kecik, kalau tak ada yang besar pun boleh la..
BAWANG PUTIH GORENG:
4 labu bawang putih potong dadu kalau malas tumbok ja.. Goreng dengan minyak banyak sampai garing.
BAHAN CABAI KICAP:
- Cili padi 1 genggam
- Bawang putih 4 biji
- Limau 2 biji
- Kicap manis
- Sedikit belacan
Cara-caranya:
goreng semua bahan di atas separuh masak dan blender semuanya. Siap.
