 |
| kerabu tomato berdaging |
Bahan-bahan:
- 1 biji tomato (sederhana)
- 1 labu bawang besar
- ½ biji timun
- 200 gm daging, direbus
Bahan sambal belacan:
- 4 biji cili merah
- 7-8 biji cili padi
- 1 cm kiub belacan
- 2 camca besar jus limau nipis
- 1 camca teh gula pasir
- Garam secukup rasa
* tumbuk bahan cili merah, cili padi, belacan dan gaulkan dengan perahan asam limau, gula dan garam.
Cara-caranya:
1. Potong berbaji nipis (wedges) tomato dan bawang besar.
2. Potong timun menjadi kepingan nipis kemudian hiris halus.
3. Potong daging nipis-nipis.
4. Tumbuk atau kisar bahan sambal belacan.
5. Kemudian gaulkan dengan bahan sambal belacan.
6. Tambah gula dan garam mengikut rasa.
1. Potong berbaji nipis (wedges) tomato dan bawang besar.
2. Potong timun menjadi kepingan nipis kemudian hiris halus.
3. Potong daging nipis-nipis.
4. Tumbuk atau kisar bahan sambal belacan.
5. Kemudian gaulkan dengan bahan sambal belacan.
6. Tambah gula dan garam mengikut rasa.
