Resepi Gulai Ketam Tumis Darat

Gulai Ketam Tumis Darat

Bahan-Bahan:

• 4 Ekor Ketam
• 1/2 Biji Nenas
• Sebungkus rempah kari ikan 
• Santan 
• Bawang Putih, Bawang Merah dan daun kari untuk menumis (Bawang putih dan bawang merah dipotong halus)

Cara Memasak:

• Ketam yang telah dibasuh bersih dicampur dengan rempah kari dan air. Air agak-agak ler, jangan banyak sangat.
• Apabila agak ketam tu dah masak dan rempah tu pun agak dah kering sikit, terus masukkan santan dan Nenas. Kuah ikut suka nak banyak ke sikit.
• Kecikkan api, apabila kuah tu mendidih kacau perlahan-lahan. 
• Agak-agak masakkan kita dan mendidih serata, dah boleh tutup api. 
• Panaskan minyak tumis bawang merah,bawang putih dan daun kari,dah garing masukkan kedalam periuk gulai tadi..Kacau-kacau,siap...

Kredit resepi: Noor Baini Bakar 

Gulai Ketam

Harini aku nak masak gulai ketam..ini resipi mak aku. confirm sedap..jom tgk bahan2.

Bahan-bahan

• Ketam
• Nenas
• Serbuk kari daging
• Santan
• *Bawang merah (hiris)
• *Bawang putih (hiris)
• *Halia (hiris)
• *Daun kari
• Minyak
• Garam

Cara-cara menyediakan

1. Masukkan ketam, nenas, serbuk kari ke dalam periuk yang berisi air (agak2 jangan banyak sgt..nanti cair)
2. Rebus sampai ketam masak. Sambil tunggu masak, boleh buat tumis darat
3. Kemudian masukkan garam dan santan
4. Bila ketam masak, curahkan tumisan darat tadi
5. Siap dihidang

Tumis darat

• Masukkan minyak untuk tumis semua yang bertanda *

Selamat mencuba!