 |
| TAUHU KUKUS SOS TIRAM |
Bahan-bahan:
- 1 keping tofu lembut dlm bekas (dikukus selama 5-7 minit)
- 1-2 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan kicap manis
- 2 ulas bawang putih (dicincang)
- 1/4 kiub ayam
- sedikit minyak masak
- sedikit daun bawang
- Sedikit udang basah(di cincang kecil)
- sedikit air + 1 sudu (k) tepung jagung
- Minyak untuk menumis.
Cara-cara:
- Panaskan minyak. Tumiskan bawang putih hingga terbit bau.
- Kemudian masukkan sos tiram, kicap manis, kiub ayam dan sedikit air + tepung jagung. Kacau sebati.masukkan udang.
- Setelah masak, angkat dan siramkan ke atas tauhu yang sudah dikukus tadi. Taburkan daun bawang.bawang goreng,cili hiris.hidangkan panas-panas.
Kredit resepi: Eniza M. Salim
