RESEPI LEOPARD CHEESE TART

LEOPARD CHEESE TART

Bahan Kulit:

100gr butter ( sejuk)

100gr marjerin ( sejuk)

350gr tepung gandum

50gr gula halus

1-2 sdm air ais ( optional)

CARA:

Campurkan marjerin dan butter dalam bekas yg besar.

Masukkan twpung dan gula halus. Hancurkan dengan pisau pastry atau garpu hingga berbutir seperti pasir.

Tambah air ais jika masih sukar untuk di bulatkan.

Bulatkan dan tutup dengan cling wrap. Simpan dalam peti sejuk selama 20 hingga 30 minit.

keluarkan dari peti sejuk dan bentukkan mengikut acuan tart. Cucuk2kan di bahagian bawah dengan garfu.

Bakar dalam oven suhu 170°C hingga 180°C selama 25 hingga 30 minit.

Bahan Filling:

340gr cream  cheese

135gr gula halus

20ml susu cair

1 biji telur saiz B

1/4 sdt esen vanila

Bahan Hiasan:

1/2 sdt coklat paste + 1sdm adunan filling

1 sdt coklat paste +  1sdm adunan filling

Piping bag

Cara:

Mixer cream cheese dan gula halus hingga rata dan creamy. Kemudian masukkan susu cair dan mixerkan sebentar.

Masukan telur dan vanila. Mixer lagi hingga rata.

Masukkan ke piping bag dan isikan ke kulit tart 

Tambhakn bahan hiasan, bentukkkan corak seperti leopard. ( rujuk gambar)

Masukkan kembali ke dalam oven dan bakar selama 5 hingga 10 minit suhu 170°C.

Siap!

Kredit resepi: LinaguiKitchen