RESEPI AISKRIM HOMEMADE BLEND

AISKRIM HOMEMADE BLEND 

BAHAN-BAHAN:

• 1/2 cwn serbuk koko
• 1/2 cwn gula 
• 1/4 cwn gula perang 
• 3/4 cwn susu full cream 
• 1 setengah cawan whipping cream anchor 
• 1.5 tsp esen vanilla
• Secubit garam
• Kekacang, chocolate rice, chocolate chip (optional untuk hiasan)

CARA-CARA:

• Dalam satu bekas, campurkan gula,gula perang dan serbuk koko.. Guna whisk untuk sebatikan bahan.
• Masukkan susu.. Kalau hand whisk.. Kacau bahan lebih kurang 3 minit untuk larutkan gula.. Kalau guna mixer dalam 1 minit dah ok.
• Sekarang dah boleh tuangkan krim. Mix sebati
• Kalau ada ice cream maker.. Anggaran dalam 20 mnit untuk jadi soft ice cream.. Kalau nak keras lagi biarkan lama sikit..

CARA MENGGUNAKAN BLENDER

• Masukkan semua bahan dalam blender.. Dan blend menggunakan high speed hingga sebati..
• Masukkan dalam freezer.. Sejukkan dalam 8 jam. Siap!

NOTA

*Yang guna blender, seeloknya lepas sejukkan, keluarkan dan blend lagi. Buat dalam 2-3 kali untuk dapatkan tekstur yg betul-betul macam aiskrim.

*Untuk dapatkan ais krim yang lebih terasa lemaknya, cari krim yang kandungan lemaknya 35% ke atas